طرز تهیه خامه فرم گرفته
برای تزیین شیرینی ها، کیک ها و دسرها می توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه دو پیمانه خامه فرم گرفته را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم خامه فرم گرفته
خامه 1 پیمانه
شکر دانه ریز یا پودرقند 1 تا 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه خامه فرم گرفته
خامه را با شکر یا پودر قند مخلوط کرده، به مدت 6-5 ساعت در فریزر قرار می دهیم.
مخلوط را از فریزر بیرون آورده، با همزن برقی آنقدر می زنیم تا فرم بگیرد (حدود 15 دقیقه).
آنقدر هم می زنیم تا زمانی که اگر با قاشق کمی از خامه را بالا بیاوریم و یک قله بسازیم به همان شکل باقی می ماند.
توجه داشته باشید که اگر بیش از حد خامه را هم بزنیم تبدیل به کره می شود.
برای بهتر و سریع تر فرم گرفتن خامه باید محیطی که در آن کار می کنید، خنک باشد.
خامه فرم گرفته را می توان در ظرف دربسته داخل فریزر نگهداری کرد و قبل از استفاده، دوباره باید حدود 10 دقیقه با هم زن زده شود.
توجه کنید ظرف خامه را در فریزر کنار مواد غذایی بودار قرار ندهید.
نکات تکمیلی در مورد خامه فرم گرفته
خامه فرم گرفته جزو کیک و شیرینی – شیرینی تر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 6 ساعت و 0 دقیقه
خامه فرم گرفته را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .
