برای بهبود کم خونی چه آجیلی بخوریم؟
کم خونی یه مشکل شایعه که همه رو میتونه درگیر کنه، اما خانم‌ها به دلیل خون‌ریزی‌های ماهانه و حاملگی بیشتر درگیر اون هستن. کم خونی میتونه باعث بروز خستگی، بی حالی و کاهش تمرکز بشه و عوارضی مثل ریزش مو و مشکلات پوستی هم به همراه داشته باشه. توی این مطلب میخوایم درباره کم خونی و آجیل‌های خون ساز صحبت کنیم پس با ما همراه باشین.
علل ابتلا به کم خونی چیست؟
کم خونی و فقر آهن میتونه دلایل مختلفی داشته باشه که ما اینجا چند تا از مهم ترین هاش رو نام میبریم:
- خونریزی شدید یا مکرر
- ناتوانی بدن در جذب آهن از غذا
- تخریب گلبول‌های قرمز
- تولید کم گلبول‌های قرمز توسط مغز استخوان
علائم کم خونی
کم خونی زمانی است که خون شما به اندازه کافی گلبول قرمز سالم برای حمل اکسیژن کافی به بافت‌های بدن شما رو نداشته باشه. گلبول‌های قرمز حاوی پروتئینی به نام هموگلوبین هستند که با آهن ترکیب می‌شود تا اکسیژن رو حمل کنه. کم خونی انواع مختلفی داره، اما شایع ترین اون‌ها کم خونی فقر آهنه. این زمانی اتفاق می‌افتد که بدن شما آهن کافی برای تولید هموگلوبین نداشته باشه.
- خستگی
- ضعف
- پوست رنگ پریده
- تنگی نفس
- سرگیجه
- سردرد
- دست‌ها و پاهای سرد
- شکستگی ناخن
- تپش قلب
- زخم دهان
- تنگی نفس
- سرگیجه
اگر هر یک از این علائم بالا رو دارین، بهتره که است که برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه کنین و خود سرانه برای درمان اون تصمیم نگیرین چون درمان کم خونی تنها با شناخت دلیلش ممکن میشه. مثلا کم خونی فقر آهن معمولاً با مکمل‌های آهن درمان میشه، اما سایر انواع کم خونی ممکن است نیاز به دارو یا درمان‌های دیگر داشته باشن.
بهترین آجیل برای کم خونی
تنها به کمک آجیل‌ها نمیشه کم خونی رو درمان کرد، اما میشه که در کنار داروها و مکمل‌های تجویز شده از آجیل‌ها هم استفاده کرد تا جواب بهتر و سریع تری گرفت. توی این بخش بهتون بهترین آجیل برای کم خونی رو معرفی می‌کنیم که خوبه توی رژیم غذاییتون داشته باشید.
با این حال، به یاد داشته باشین که آجیل به تنهایی نمی‌تونه کم خونی رو درمان کنه. برای درمان کم خونی، باید رژیم غذایی متعادلی داشته باشید و از سایر منابع آهن مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، حبوبات و سبزیجات هم استفاده کنین.
1- گردو
گردو به دلیل داشتن آهن، مس، ویتامین های گروه B و اسیدهای چرب امگا 3 می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای کم خونی مفید باشه. این آجیل خوشمزه به طور خاص به افزایش جذب آهن، تولید گلبول های قرمز خون و کاهش التهاب بدن کمک می‌کنه. مصرف منظم گردو به همراه غذاهای غنی از ویتامین C و پرهیز از قهوه و چای و خوراکی‌های کافئین دار تا 2 ساعت قبل و بعد اون، می تواند در بهبود کم خونی موثر باشه.
2- بادام درختی
بادام درختی سرشار از ویتامین‌های گروه ب مثل ریبوفلاوین وفولاته که برای تولید گلبول‌های قرمز خون بسیار حیاتیه. منیزیم موجود توی بادوم درختی هم به بهبود عملکرد گلبول‌های قرمز خون خیلی کمک می‌کنه. برای بیشتر شدن خواص بادام درختی پیشنهاد میشه که اون رو از شب قبل خیس کنین و صبح به صورت ناشتا بخورین. عملکرد خوب گلبول‌های قرمز و متناسب بودن اندازشون توی خون علاوه بر جلوگیری از بروز مشکلات جدی سلامتی، به افزایش تمرکز و شادابی شما در طول روز کمک زیادی می‌کنه. شما می‌تونین بادام درختی درجه یک رو به راحتی از دسته بندی آجیل ناتژی در سایت تهیه کنین.
3- تخمه کدو
تخمه کدو منبع خوبی از آهنه که یک ماده معدنی ضروری برای تولید گلبول‌های قرمز خون به حساب میاد. گلبول‌های قرمز خون مسئول حمل اکسیژن در سراسر بدن هستند و اگر به اندازه کافی آهن در بدن خود نداشته باشین، ممکنه دچار کم خونی بشین و عوارضی مثل خستگی، ضعف و تنگی نفس رو تجربه کنین.
تخمه کدو علاوه بر آهن منبع خوبی از منیزیم و روی هم هست. این مواد معدنی برای سلامت گلبول‌های قرمز خون بسیار حائز اهمیتن. منیزیم به بدن شما کمک می‌کنه تا آهن رو جذب کنه و روی برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروریه.
به همین خاطر خوردن یک مشت تخمه کدو (حدود 28 گرم) در روز میتونه به شما کمک کنه تا نیاز روزانه بدنتون به آهن رو برآورده کنین.
4- پسته
اگر فکر میکنین به خاطر قیمت پسته، نمی‌صرفه که اون رو به صورت روزانه مصرف کنین، بزارین بگم چقدر برای بدن و کم خونی مفیده تا نظرتون عوض بشه. پسته به دلیل داشتن آهن، ویتامین B6، ویتامین E، مس و ویتامین C میتونه به عنوان یک منبع غذایی عالی برای کمک به درمان کم خونی مفید باشه. این ماده معدنی و ویتامین‌ها برای تولید هموگلوبین، جذب آهن و محافظت از سلول‌های خونی حسابی مهمن. پسته حاوی مقادیر زیادی فولات هم هست که به افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون و بهبود شکل گیری جنین هم کمک میکنن.
5- بادام هندی
بادام هندی یکی از آجیل‌های پرخاصیت برای کم خونیه. این مغز خوشمزه با دارا بودن آهن، ویتامین B6، مس و فولات میتونه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، به رفع کم خونی کمک کنه و علائم اون رو از بین ببره.
مصرف روزانه 10 تا 14 عدد بادام هندی به همراه غذاهای غنی از ویتامین C، جذب آهن رو افزایش می‌بده. چرا که حاوی نوعی آهن غیرهمه که جذبش به تنهایی راحت انجام نمیشه و خوراکی‌های حاوی ویتامین سی میتونن به افزایش جذبش کمک کنن.
بادام هندی حاوی فولات و مقادیر قابل توجهی ویتامین ب 6 هم هست که به بهبود کم خونی کمک می‌کنه. چرا؟ چون کمبود ویتامین B6 میتونه منجر به اختلال در متابولیسم آهن و در نتیجه کم خونی بشه. فولات هم نوع خاصی از ویتامین ب هست که برای تولید گلبول‌های قرمز خون بسیار ضروریه، به خصوص برای خانم‌های باردار.
مس هم عنصری ضروری برای جذب و استفاده از آهن در بدنه و بادام هندی حاوی مس هم هست و از این طریق به طور غیرمستقیم در رفع کم خونی نقش داره.
6- بادام زمینی
اگرچه بادام زمینی به اندازه سایر آجیل ها مانند گردو و بادام درختی آهن بالایی نداره، اما میتونه کمک کننده باشه. بادام زمینی حاوی آهن، مس، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 است که به افزایش جذب آهن، تولید گلبول های قرمز خون، کاهش التهاب و سلامت کلی بدن کمک میکنن.
7- دانه شاهدانه
دانه شاهدانه به دلیل داشتن آهن ، منیزیم، اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و فیبر میتونه به عنوان یک منبع غذایی مغذی برای کمک به درمان کم خونی استفاده بشه. این مواد مغذی برای تولید گلبول‌های قرمز خون، جذب آهن، کاهش التهاب، ساخت و ترمیم بافت‌ها و هضم غذا ضرورین.
دانه شاهدانه رو می‌تونید به صورت خام، بو داده یا آسیاب شده با سالاد، ماست، غلات صبحانه یا اسموتی مصرف کرد. همچنین می‌توانید از روغن شاهدانه توی آشپزی یا به عنوان سس سالاد استفاده کنین.
خشکبارهای مناسب برای بهبود کم خونی
در کنار آجیل‌ها، برخی خشکبار مثل نخودچی و کشمش هم برای بهبود کم خونی و کاهش علائم اون فواید زیادی دارن. نخودچی برای کم خونی خوبه چون آهن داره و اینجوری میتونه به تولید گلبول‌های قرمز کمک کنه. کشمش هم علاوه بر آهن، حاوی ویتامین‌های ب و ویتامین سیه که خیلی به افزایش جذب آهن و تسریع تولید گلبول‌ها کمک می‌کنه.
نتیجه گیری
درکنار آجیل‌هایی که معرفی کردیم، خشکباری مثل کشمش و سبزی‌های برگ سبز مثل اسفناج و گوشت قرمز هم سرشار از آهن هستن که به بهبود علائم کم خونی و تسریع روند درمانش خیلی کمک میکنن. چون همونطور که توی مقاله اشاره کردیم، آجیل‌ها به تنهایی نمی‌تونن این مشکل رو حل کنن و باید حتما یک رژیم غذایی درست به همراه مکمل‌های دارویی مصرف کنید تا کم خونی شما درمان بشه.
