بهترین روغن خوراکی برای قلب
بهترین روغن خوراکی به صورت کلی چه روغنی است؟کدام نوع روغن می توند موجب ضمانت سلامتی جسم در برابر بیماری ها شود؟چرا که اغلب بیماری ها ناشی از مصرف یک روغن سرشار از کلسترول است که در مرحله ی اول به صورت بیماری های قلبی و عروقی نمود پیدا می کند. اما روغنی هایی نیز موجود است که از لحاظ کیفیت و البته استفاده ی درست و به جا از آن می تواند موجب ضمانت سلامت شما گردد. خرید روغن زیتون فرابکر به عنوان یکی از بهترین روغن های موجود دربازار سلامت قلب و عروق شما را تضمین میکند.
آشنایی با انواع روغن تولید شده و پرکاربرد
قبل از آشنایی با بهترین روغن خوراکی لازم است بدانید که استفاده از چربی ها و اسید های چرب به صورت روزانه برای بدن هر انسانی لازم و ضروری است. همانگونه که بدن به انواع پروتین ها و قند و فیبر نیاز دارد بالطبع به چربی های سالم نیز احتیاج دارد.اما متاسفانه در اغلب موارد مصرف چربی های ناسالم و حتی زیاده روی در مصرف روغن سالم باعث بروز انواع بیماری های قلبی و عروقی می شود. و زمانی که قلب یک انسان درگیر بیماری شود. به راحتی می تواند سایر اعضای بدن را نیز درگیر کند.
در این بین نظر کارشناسان تغذیه نیز بسیار قابل تامل است. وممکن است در هر بازده زمانی نوعی روغن را به عنوان بهترین روغن خوراکی برای قلب یا کل بدن معرفی نمایند. اما در کل روغن های مورد استفاده ی روزانه ی ما همان روغن های نباتی(گیاهی) هستند که در بعضی موارد
- جامدند
ویا
- مایع اند
روغن هایی گیاهی همچون
- روغن سویا
- روغن آفتبگردان
- روغن زیتون
- روغن گردو
- روغن بادام زمینی
- روغن کلزا
- روغن کنجد
- روغن ذرت
- روغن انگور
- روغن آواکادو
و نمونه های دیگری از انواع روغن خوراکی . اما آنچه در این بین مهم است این مساله است که کدام نوع روغن از میان انواع مختلف تولید شده به عنوان بهترین روغن خوراکی برای قلب و بدن است.
ویژگی های یک روغن خوراکی سالم
کارشناسان علوم تغذیه برای اینکه بتوانند به یک خوراکی لقب و عنوان بهترین را بدهند مثلا بهترین روغن خوراکی برخی ملاک ها و معیارهایی را در نظر می گیرند که با دارا بودن این ملاک ها در دسته ی بهترین ها قرار می گیرند . واما ویژگی یک روغن خوراکی سالم
- اولین و اصلی ترین ملاک استفاده از مواد درجه یک برای تولید می باشد
- یک روغن خوب باید ترانس زیر 2 درصد داشته باشد
- از افزدونی جهت طعم دار کردن انواع روغن (مثل زعفران) استفاده نشده باشد
- یک روغن خوب باید سرشار از انواع ویتامین ها مثل K.D.E باشد. این ویتامین ها به صورت محلول در روغن می باشند.
- رنگ یک روغن خوراکی ارگانیک و سالم باید روشن باشد
- یک روغن سالم باید بوی مطبوعی نیز داشته باشد.
- در صورت استشمام بوی ناسالم از روغن نشان دهنده ی اکسیده شدن روغن می باشد.
- اسیدهای اشباع یک روغن خوراکی سالم نباید بالای 30 درصد باشد.
- میزان کلسترول موجود در روغن بالا نباشد.
- از ظرف مناسب هنگام تولید روغن (در جهت حفظ و نگهداری صحیح)استفده شده باشد.
- تاریخ تولید و انقضاء مشخصی داشته باشد
- از قیمت مناسبی نیز برخوردار باشد.
کدام نوع روغن برای سلامتی قلب مفید است؟
روغن هایی با اسید چرب و ترانس بالا اولین عامل بروز بیماری قلبی و عروقی در افراد با هر سن و سالی می باشند. کلسترول بالای روغن نیز می تواند سهم بزرگی در بروز این نوع بیماری ها داشته باشد. اما بهترین گزینه برای انتخاب درست و شایسته استفاده از روغن های
- گیاهی به جای روغن های حیوانی
- و عدم استفاده از روغن های حاوی اسید های چرب اشباع
شما می توانید به جای استفاده از روغن های دارای اسید اشباع از روغن های حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع استفاده نماید. این دسته از اسیدهای چرب ضروری منجر به کاهش کلسترول می شود. اما بهترین روغن خوراکی به ویژه مناسب قلب استفاده از
- انواع رو غن زیتون (تصفیه شده، روغن زیتون بکر، روغن زیتون فرابکر)
- روغن کنجد می باشد.
چرا روغن زیتون برای سلامت قلب و بدن مفید است؟
روغن زیتون در دسته ی روغن های خوراکی و گیاهی است. که به دلیل برخی ویژگی ها باعث شده که در دسته ی بهترین روغن خوراکی برای قلب و سلامت جان پذیرفته و معرفی شود. ویژگی های سلامت محور بودن این روغن گیاهی سالم عبارتند از
- استفاده از ماده ی اولیه ی با کیفیت سالم و گیاهی(میوه ی زیتون)
- اسید اولئیک پایینی دارد
- حاوی اسید چرب غیر اشباع است
- سر شار از ویتامین
- منبع طبیعی از آنتی اکسیدان
- یک منبع غنی از اسیدهای چرب سالم است
- یک روغن غنی از امگا3
- به دلیل داشتن پلی فنول التهابات موجود در بدن رااز بین می برد.
- روغن گیاهی فاقد کلسترول می باشد.
ذکر یک نکته لازم است اینکه: به غیر از روغن زیتون برخی از انواع روغن ها مثل کلزا و کنجد و نارگیل و …نیز برای سلامتی بدن مفید می باشند.
روغن زیتون فرابکر سالماطور بهترین روغن برای سلامت قلب
همان طور که در قسمت های بالا نیز اشاره شده یکی از بهترین روغن خوراکی موجود که می تواند به صورت گسترده تری خاصیت برای سلامتی فرد داشته باشد انواع روغن زیتون می باشد. اما از این میان نیز روغن زیتون فرابکر و روغن زیتون بکر از خواص بیشتری برای بدن برخوردار هستند. علت ارجحیت روغن زیتون فرابکر و بکر نسبت به سایر روغن زیتون های تولید شده به دلیل نوع تولید سالم این روغن است. چرا که در فرایند تولید روغن زیتون فرابکر و بکر. در فروشگاه اینترنتی سالماطور روغن زیتون فرابکر با کیفیتی بی نظیر موجود است
- از هیچ گونه روش صنعتی و شیمیایی استفاده نمی شود
- مطلقا روغن حرارت نمی بیند
- تمام خواص روغن زیتون به دلیل استفاده از کمپرس سرد حفظ می شود
- فاقد هر گونه افزودنی می باشد.
نکته ی قابل تامل:
همراهان همیشگی و گرامی فراموش نکنید. درست است که در این مقاله شما را با بهترین روغن خوراکی چه برای قلب و چه برای سلامتی کل بدن آشنا کردیم. در نظر داشته باشید روغن هر چه قدر هم سالم و ارگانیک و طبیعی باشد باز روغن است و چرب. بنابر این فراموش نکنید که در مصرف انواع روغن خوراکی زیاده روی نداشته باشید. در کل مصرف بی رویه ی انواع روغن خوراکی می تواند زمینه ساز بروز انواع بیماری ها به ویژه بیماری های قلبی شود.
و اما کلام آخر
در این نوشتار تلاش شد شما را به نحو شایسته با ویژگی های بهترین روغن خوراکی آشنا کنیم. و بیان شد که زیاده روی در مصرف چربی ها (چه روغن گیاهی و چه روغن حیوانی) می توند عامل بروز برخی بیماری ها شود و اتفاقا بر عکس این ماجرا نیز صدق می کند که اگر شما از بهترین روغن خوراکی استفاده کنید نوعی تضمین سلامت جسم و جان است. اما صرف یک روغن خوب وبا کیفیت به تنهایی کفایت نمی کند. بلکه داشتن یک برنامه ی غذایی مناسب و داشتن تحرک و فعالیت بدنی نیز سهم به سزایی برای جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها به ویژه بیماری های قلبی و عروقی و انواع سرطان ها ایفا می کند.
