خواص درمانی هل سفید برای سلامت؛ نحوه مصرف آن

فواید و خواص درمانی هل سفید

هل سفید گیاهی علفی و چند ساله است. ساقه های زیر زمینی و منشعب دارد. ساقه های زیر زمینی آن ضخیم و طویل است و ساقه های هوایی آن بهم پیچیده به ارتفاع حدود تا سه متر می رویند.

هل سفید برگ هایی ساده ، متناوب، بیضی و نوک تیز دارد. یک گیاه بوته ای است با گل های بوته ای کوچک و سفید رنگ که در مرکز گل رنگ بنفش خودنمایی می کند.

میوه هل سفید کپسولی شکل به طول حدود 8 میلی متر است، بسیار معطر است و محتوی دانه های سخت سیاه مایل به قهوه ای رنگ، گوشه دار و معطر است. طبیعت هل بسیار گرم و خشک است.

هل سفید حاوی پروتئین، کلسیم اکسالات و سیلیس است و بخش مورد استفاده ی آن دانه های داخل آن است.

نحوه مصرف هل سفید

معمولا دانه های داخل هل را به صورت دم کرده استفاده می کنند و به عنوان ادویه و معطر کننده در صنایع غذایی، شیرینی سازی، عطر سازی و معطر کردن بعضی از محصولات دخانیات هم کاربرد دارند.

خواص هل سفید

قلب را تقویت می کند.
معده را تقویت می کند.
برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و به درمان یبوست، ناراحتی معده، روده و کبد کمک می کند.
بادشکن و معطر کننده غذاها است.
خاصیت ضد التهابی دارد و درد مفاصل و عضلات و دندان درد را تسکین می دهد.
قاعده آور است.
عادت ماهانه را تنظیم می کند.
درد های روماتیسمی را کاهش می دهد.
محرک و ضد تهوع است.
به درمان گلودرد کمک می کند.
از تحلیل استخوان ها و پوکی استخوان جلوگیری می کند و باعث حفظ تراکم استخوان ها می شود.
اشتها آور است.
برای رطوبت سینه مفید است.
خوشبو کننده دهان است.
قند خون را کاهش می دهد.
افسردگی، خستگی و بی حوصلگی را کاهش می دهد.
ضد اسپاسم است.
مسمومیت و سردرد و دل بهم خوردگی ناشی از سرماخوردگی را از بین می برد.
ضد میکروب است، از عفونت جلوگیری می کند و با انواع ویروس ها، باکتری ها و قارچ های بیماری زا مقابله می کند.
سنگ مثانه و کلیه را خرد می کند.
از عفونت مجاری ادراری جلوگیری می کند و برای سلامت کلیه ها مفید است.
زخم های دهان را بهبود می بخشد.
صفرا بر و خلط آور است.
تب را کاهش می دهد.
برای برونشیت مفید است.