انواع روش های تیز کردن چاقوی آشپزخانه با وسایل ساده
یکی از مواردی که تمام خانم ها و افراد خانه دار باید در مورد آن آگاهی داشته باشند، انواع روش های تیز کردن چاقوی آشپزخانه می باشد. تقریبا برای تمام افراد خانه دار پیش آمده، چاقویی که همیشه مورد استفاده قرار می دادند کند شده باشد. چاقوهای کند بسیار کلافه کننده، آزار دهنده و پرخطر هستند.
ترفندهای ساده تیز کردن چاقوی آشپزخانه
معمولاً اغلب افراد در مواجهه با چاقوی کند اولین راهکاری که به ذهنشان می رسد استفاده از چاقو تیزکن است. اما در مواردی ممکن است چاقو تیزکن در دسترس نباشد. بنابراین بهتر است همه ما چندین روش مختلف برای تیز کردن چاقو را بیاموزیم تا بتوانیم در مواقع لزوم از این روش ها استفاده کنیم. ما در ادامه روش های متعدد و مختلفی را برای تیز کردن چاقو ها برای شما آورده ایم که بسیار ساده و در دسترس هستند.
تیز کردن چاقوی آشپزخانه با کمک یک چاقوی دیگر
یکی از بهترین و در دسترس ترین راه های تیز کردن چاقوی آشپزخانه کمک گرفتن از یک چاقوی دیگر می باشد. اما توجه داشته باشید که انجام دادن این روش نیاز به دقت کافی دارد، زیرا ممکن است خطراتی برای شما به وجود آورد. علاوه بر این تنها مالیدن دو لبه تیز چاقو بر یکدیگر نمی تواند آن ها را تیز کند. حتی ممکن است چاقو ها را خراب نماید.
شما برای انجام این کار باید در زاویه مناسب دو لبه چاقو را نزدیک به هم قرار دهید. به نحوی دو لبه تیز به هم برخورد نداشته باشند و تنها لبه های کناریشان را بر روی یکدیگر کشیده شوند. علاوه بر این می توانید از لبه پشتی چاقو برای تیز کردن چاقوی دیگر کمک بگیرید. این روش بسیار ساده ساده است و شما می‌توانید لبه تیز چاقو را بر روی لبه صاف برآمده چاقوی دیگر در جهت مخالف بکشید و آن را تیز نمایید.
مطلب مشابه: فهرست کامل وسایل ضروری آشپزخانه برای جهیزیه نو عروس
استفاده از ماگ برای تیز کردن چاقو آشپزخانه
یکی دیگر از راهکارهای رایج در میان مردم برای تیز کردن چاقوی آشپزخانه استفاده از ماگ یا ظروف سرامیکی و چینی می باشد. زیرا جسم های زبر و سبک به راحتی می توانند چاقو را تیز کنند. اکثر ماگ ها از جنس سرامیک یا چینی هستند که می توان از آن ها برای تیز کردن چاقو استفاده نمود.
برای انجام این کار ماگ خود را برعکس کنید و آن را بر روی میز یا زمین قرار دهید. در قسمت زیرین ما یک دایره قرار دارد که لعاب داده نشده و حالتی زبر دارد. این قسمت همان تکیه گاه ماگ است که بر روی زمین قرار می گیرد. تنها کاری که شما برای تیز کردن چاقوی خود انجام می دهید این است که لبه تیز آن را با زاویه ای بسیار کم بر روی این قسمت زبر و سفت بکشید تا لبه چاقویتان به خوبی تیز شود.
تیز کردن چاقوی آشپزخانه با سنباده
همانطور که پیشتر گفته شد شما برای تیز کردن چاقوی آشپزخانه به یک جسم زبر و سفت نیاز دارید. اگر ماک یا پشت ظروف چینی نتوانست چاقوی شما را تیز کند می توانید از سمباده استفاده نمایید. زیرا هیچ چیز دیگری نمی تواند به اندازه کاغذ سمباده زبر و سفت باشد.
البته در استفاده از این روش توجه داشته باشید که نباید کاغذ سمباده را بر روی لبه چاقو بکشید زیرا ممکن است به دست خود آسیب برسانید. در انجام این روش بهتر است سمباده را بر روی سطح قرار داده و لبه چاقو را بر روی آن بکشیم تا بتوانیم آن را به خوبی تیز کنیم.
تیز کردن چاقوی آشپزخانه با کمربند چرمی
چرم از جمله مواردی است که از زمان های گذشته برای تیز کردن چاقوی آشپزخانه مورد استفاده قرار می گرفت. معمولاً چرمی که برای ساخت کمربند مورد استفاده قرار می گیرد می تواند برای تیز کردن چاقو هم بسیار مناسب باشد. برای این کار شما تنها کافی است قسمت برنده چاقو را روی قسمتی از چرم بکشید. اما مراقب باشید که چاقو را زیاد فشار ندهید. زیرا ممکن است کمربند را پاره کند.
توجه داشته باشید که کمربندهای چرمی که ساخته می شوند زبری و سفتی چرم هایی که در گذشته برای تیز کردن چاقو مورد استفاده قرار می گرفت را ندارند. اما باز هم می توانند به عنوان یک چاقو تیزکن مناسب مورد استفاده قرار گیرند.
تیز کردن چاقوی آشپزخانه با روزنامه
تیز کردن چاقوی آشپزخانه با روزنامه از جمله مواردی است که ممکن است کمی عجیب به نظر برسد. جوهری که روزنامه با آن نوشته می شود دارای مقداری کربن می باشد. کربن از جمله مواردی است که توانایی تیز کردن چاقو را دارد.
برای انجام این کار شما به یک روزنامه که سطح آن با جوهر مشکی کاملاً پر شده باشد نیاز دارید. برای تیز کردن چاقو ابتدا آن را کاملاً شسته و تمیز کنید، سپس با یک دستمال خشک نمایید. چاقو را به صورت صاف بر روی برگه روزنامه قرار دهید چندین بار به آرامی چاقو را تا انتهای روزنامه برده و سپس این حرکت را در جهت مخالف انجام دهید. برای تیز کردن هر یک از لبه های چاقو چندین بار باید این کار را تکرار کنید در انتها چاقو را مجدداً بشویید و خشک نمایید.
تکنیک تیز کردن چاقوی آشپزخانه با سنگ
یکی دیگر از روش هایی که برای تیز کردن چاقوی آشپزخانه می توانید مورد استفاده قرار دهید استفاده از سنگ می باشد. آجر دقیقاً همانند سنگ های چاقو تیزکن عمل می کند و یک جسم زبر و صفر ایده آل برای تیز کردن چاقوهای آشپزخانه است. برای این کار تنها کافی است یک لبه زبر آجر را انتخاب کنید و چندین بار چاقو را بر روی آن بکشید.
اگر آجر در دسترس نداشتید می توانید از سنگ های صاف نیز استفاده کنید. به باغچه یا اطراف منزل خود بروید و یک سنگ با سطح صاف پیدا کنید. سپس برای گرفتن نتیجه بهتر چند دقیقه ای سنگ را بخیسانید. در نهایت چاقوی خود را با کمک لبه آن به خوبی تیز نمایید.
کلام پایانی
روش های بسیار متعددی برای تیز کردن چاقوی آشپزخانه وجود دارند. در هر یک از این روش ها از ابزار و مواد خاصی استفاده می شود. پیشنهاد ما به شما این است که چند روش مختلف را بیاموزید تا بتوانید در مواقع اضطراری آن ها را مورد استفاده قرار دهید. ما در این مقاله سعی کردیم شش روش را برای شما به صورت کامل شرح دهیم. امیدواریم مورد استفاده‌تان قرار گیرد.
