آموزش طرز تهیه خورش میگو
در این مطلب روش پخت میگو با روش جدید را به شما آموزش می دهیم. خورش میگو دارای طعم منحصر بفردی است و اگر از خورش های نکراری خسته شده اید کافی است یک بار خورش میگو را امتحان کنید.
مواد لازم برای خورش میگو
- 200 گرم میگو پاک شده
- 1 عدد سیب زمینی متوسط
- 1 عدد پیاز متوسط
- 3 تا 4 حبه سیر
- 2 ق س رب گوجه فرنگی
- به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه
- 1 ق م ادویه خورشتی
- روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه خورش میگو
پیاز را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. سیرها را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید. حدود 2-1 دقیقه آنها را هم تفت دهید.
حالا باید میگوها را اضافه کرده و تفت دهید؛ تا جایی که آب میگوها کشیده شده و رنگ آنها تغییر کند، سپس زردچوبه و فلفل را اضافه کنید.
سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید، سپس آنها را به میگوها اضافه کرده ، خوب تفت دهید تا سرخ شوند.
بعد از 3 تا 4 دقیقه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را همراه مواد کمی تفت دهید تا رنگ باز کند. یک و نیم لیوان آب و ادویه خورشی را هم بریزید و صبر کنید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت نمک غذا را هم اندازه کنید.
نکات تکمیلی در مورد خورش میگو
- خورش میگو جزو انواع خورش میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .- خورش میگو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
خورش میگو ، طرز تهیه خورش میگو
مطلب مشابه: ◘ میگو با سس قارچ ◘ کوکوی میگو
