معرفی غذاهای مخصوص عصرانه؛ 30 غذا و خوراکی مفید عصرونه
از دیدگاه کارشناسان تغذیه، عصرانه از جایگاه بسیار ویژه ای برخوردار می باشد. میان وعده یا همان عصرانه باعث بهبود عملکرد فرد در طول روز می شود. همچنین به تامین انرژی مورد نیاز بدن نیز کمک خواهد کرد. همچنین خوردن میان وعده باعث کاهش اشتهای فرد در وعده شام خواهد شد. غذاهای مخصوص میان وعده باید با دقت و وسواس بسیار خاصی انتخاب شوند.
تحت چنین شرایطی رژیم غذایی سالم تر خواهد بود. غذاهای مناسب وعده عصرانه باید کم کالری و سالم باشند. همچنین بر اساس جدیدترین داده های آماری به دست آمده؛ خوردن عصرانه باعث بهبود شاخص های سلامت جسمی در هر فردی خواهد شد.
انواع میان وعده مناسب عصرانه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش فرد نیز خواهند شد. غذاهای مخصوص عصرانه فرصت دریافت انرژی بیشتر را برای بدن را فراهم می کنند. برای تغییر معیارهای سلامت جسمی بهترین راهکار، خوردن میان وعده مناسب می باشد.
بررسی انواع غذاهای مخصوص عصرانه
غذاهای مخصوص عصرانه باید سازگار با رژیم غذایی فرد باشند. معمولا در میان وعده از غذاهای سالم و حاوی فیبر و پروتئین استفاده می شود. تحت چنین شرایطی انرژی فرد تا چندین برابر افزایش پیدا خواهد کرد. غذاهای مخصوص عصرانه به راحتی آماده می شوند.
چاشنی و طعم های متفاوت هر میان وعده ای می تواند برای هر فردی خوشایند باشد. اغلب غذاهای مخصوص میان وعده حاوی پروتئین و عاری از شکر مصنوعی هستند. بهترین راهکار برای رهایی از مشکلات گوارشی مصرف غذاهای مخصوص میان وعده می باشد. برخی از غذاهای مخصوص عصرانه پرطرفدار و محبوب شامل موارد ذیل هستند:
فهرست موضوعات این مطلب
ساندویچ کره بادام زمینی
بادام زمینی منبع غنی از پروتئین، فیبر و مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد. همچنین کالری موجود در بادام زمینی کاملا متعارف و استاندارد است. برای درست کردن ساندویچ کره بادام زمینی نیاز به نان تست و میوه هایی نظیر آووکادو و موز است. تکه هایی از میوه موز و آووکادو را می توان در میان این ساندویچ خوشمزه و سالم قرار دارد. برای رعایت دستورالعمل های مربوط به رژیم های غذایی باید نان تست آغشته به یک لایه نازک از بادام زمینی شود.
سیب پخته به همراه دارچین
سیب سرشار از ویتامین های مختلف است، که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کنند. همچنین دارچین به پاکسازی بدن از سموم مختلف کمک خواهد کرد. سیب پخته به همراه دارچین یک ترکیب برنده برای کاهش وزن نیز می باشد. این غذا باعث احساس سیری می شود؛ به همین علت در رژیم های لاغری نیز مورد استفاده قرار می گیرد. ویتامین های موجود در سیب باعث ایجاد حس سیری کاذب در معده می شود.
خوراک لوبیا چیتی
برای افرادی که علاقه مند به مصرف غذای گرم در وعده بعد از ظهر هستند؛ خوراک لوبیا چیتی به شدت توصیه می شود. این خوراک یک میان وعده کاملا مفید و مقوی برای بدن می باشد. یک کاسه خوراک لوبیا چیتی فقط ۱۰۲ کالری انرژی دارد. همچنین با اضافه کردن سبزیجات معطر می توان طعم این خوراک لذیذ را تغییر داد.
مطلب مشابه: چند نوع دسر شکلاتی عصرانه بدون نیاز به پخت و پز (3 دسر خوشمزه)
خوراک عدسی
غنی ترین منبع پروتئین گیاهی عدس می باشد. همچنین عدس سرشار از آهن است و باعث تولید گلبول های قرمز بیشتر در خون می شود. خوراک عدسی غذایی ای سالم، مقوی و کم کالری می باشد. این خوراک عصرانه ای ایده آل برای بانوان باردار است.
ساندویچ تخم مرغ
بهترین عصرانه برای افرادی که تمرینات ورزشی انجام می دهند؛ ساندویچ تخم مرغ می باشد. این ساندویچ به عضله سازی کمک می کند. همچنین این عصرانه خاص باعث نابودی سلول های چربی در بدن خواهد شد. به نوعی برای تقویت ساختار عضلات بدن باید این ساندویچ را در رژیم غذایی روزانه قرار داد. برای تهیه این ساندویچ فرد فقط باید تخم مرغ را آبپز کرده و یک عدد نان جو، گوجه فرنگی و کاهو تهیه کند. ساندویچ تخم مرغ فقط ۹۰ کیلو کالری انرژی دارد.
حمص
حمص غذایی ترکیبی از نخود، ارده، کنجد و روغن زیتون می باشد. چربی های مفید موجود در این عصرانه باعث افزایش تعداد باکتری های مفید روده بزرگ می شود. حمص غذایی خوش طعم و خوش عطر برای وعده عصرانه می باشد. یک کاسه کوچک حمص برای میان وعده کافی است. در صورت نیاز بر اساس سلیقه شخصی فرد می تواند ادویه های مختلفی را به حمص اضافه کند.
مطلب مشابه: طرز تهیه کرپ ژامبون | عصرانه خوشمزه که راحت تهیه می شود
برنجک
برنجک عصرانه ای خوشمزه و کاملا خوش طعم برای کودکان می باشد. این غذا باعث بهبود معیارهای رشد در کودکان می شود. همچنین برنجک به افزایش وزن در کودکان نیز کمک می کند. یک کاسه کوچک برنجک غذایی سالم و مقوی برای کودکان و بزرگسالان می باشد.
گندمک
بهترین عصرانه برای دفع سموم و پاکسازی بدن گندمک می باشد. این غذای خوشمزه را به همراه عسل نیز می توان میل کرد. برای طعم بهتر گندمک حتما آن را با روغن کنجد تفت دهید. گندمک را به همراه شیر، عسل و حتی شیره انگور نیز می توان میل کرد.
کرپ نوتلا
کرپ نوتلا تنها با مواد اولیه آسان و راحت تهیه می شود. برای خوشمزگی کرپ نوتلا از انواع میوه های مختلف مثل: موز و توت فرنگی نیز می توان استفاده کرد. کالری یک عدد کرپ نوتلا کاملا متعارف می باشد. این غذای مخصوص چاشنی جدیدی از طعم را برای هر فردی رقم می زند.
مطلب مشابه: کیک چای و دارچین | آموزش طرز تهیه کیک چای و دارچین خوشمزه برای عصرانه
تیرامیسو با موز
تیرامیسو به همراه موز بهترین آیتم برای دورهمی های بعد از ظهر نیز می باشد. تیرامیسو یک شیرینی فوق العاده خوشمزه و کم کالری است. این دسر پرطرفدار ایتالیایی در رده عصرانه های خوشمزه و مخصوص قرار دارد. همچنین کالری هر برش کوچک از تیرامیسو موز معادل ۱۳۴ کالری می باشد.
انواع کرپ غذایی
یکی دیگر از میان وعده های مناسب کرپ های غذایی می باشد. کرپ غذایی به همراه گوشت گوسفندی یا مرغ آماده می شود. کرپ غذایی به صورت سریع و فوری آماده خواهد شد. پس از تهیه کرپ در داخل آن به میزان لازم گوشت و سایر مخلفات قرار داده می شود. همچنین تا چند روز در فریزر از کرپ های غذایی می توان نگهداری کرد.
انواع آش
یکی از عصرانه های مخصوص ایرانی انواع آش می باشد، که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. آش جو، آش شله قلمکار و آش رشته پیشنهاد ویژه ای برای عصرانه هستند. انواع آش باعث تغییر وضعیت گوارشی فرد خواهند شد. همچنین آش با ایجاد حس سیری کاذب اشتهای فرد را کاهش خواهد داد.
اسنک پنیر و گردو
از دیگر غذاهای مخصوص عصرانه اسنک پنیر و گردو می باشد. این اسنک باعث احساس سیری خواهد شد. همچنین این اسنک حاوی شکر نیست؛ به همین علت میان وعده ای مناسب برای ورزشکاران می باشد. برای تهیه این اسنک از پنیرهای ورقه ای رژیمی نیز می توان استفاده کرد. این اسنک از بروز بیماری های استخوانی نیز جلوگیری خواهد کرد. همچنین باعث بهبود عملکرد معده و روده خواهد شد.
پیراشکی گوشت
یکی از لذیذترین میان وعده های ایرانی پیراشکی گوشت می باشد. این پیراشکی با انواع گوشت قابل طبخ است و همچنین در یک پروسه زمانی کوتاه مدت آماده می شود. در تهیه پیراشکی گوشت از انواع سبزیجات و چاشنی های غذایی نیز می توان استفاده کرد. در یک رژیم عادی نهایت می توان ۳ پیراشکی گوشت متوسط را میل کرد.
تست پنیری
بهترین راهکار برای کاهش وزن و احساس سیری در طول روز قرار دادن تست پنیری یا همان تست رژیمی در رژیم روزانه می باشد. برای معطر کردن تست پنیری از انواع سبزیجات و ادویه های مختلف باید استفاده کرد. همچنین پنیرهای بدون نمک و فرآوری نشده بهترین گزینه برای طبخ این تست هستند. همچنین در کنار تست پنیری انواع ماست یونانی رژیمی نیز به راحتی قابل سرو می باشد. ماست یونانی کمترین میزان از کالری را در مقایسه با سایر نمونه های مشابه دارا است.
سالاد یونانی
برای عصرانه انواع سالاد رژیمی نیز گزینه ای مناسب می باشد. سالانه یونانی سرشار از ویتامین های گروه B و E است. همچنین این سالاد غذایی مدیترانه ای و محبوب در بین ایرانیان می باشد. با افزودن پنیر فتا طعم این سالاد را می توان بهبود بخشید. سالاد یونانی کالری بسیار کمی دارد؛ به همین علت با هر رژیم غذایی سازگار می باشد.
مطلب مشابه: شکلات داغ سفید | آموزش روش تهیه شکلات داغ سفید خوشمزه برای عصرانه
سالاد سزار
سالاد سزار با انواع سس رژیمی ترجیحی مناسب برای وعده عصرانه می باشد. این سالاد میان وعده ای ایده آل برای هر رنج سنی است. بر حسب میل و ذائقه خود با انواع سس این سالاد را باید مزه دار کرد. سالاد سزار به عنوان یک میان وعده سالم شناخته شده است.
سالاد سیب زمینی
خوشمزه ترین میان وعده از دیدگاه کودکان سالاد سیب زمینی می باشد. برای تهیه کردن این غذای کامل و مقوی نیاز به وقت زیادی نیست.
ویتامین ها و فیبرهای موجود در این سالاد از سوء هاضمه جلوگیری می کند. همچنین سبزیجات موجود در این سالاد به مقابله با بیماری های گوارشی کمک می کنند. بر حسب میل و ذائقه غذایی ترکیبات این سالاد را می توان تغییر داد.
سوپ سبزیجات
سوپ سبزیجات سرشار از پروتئین و همچنین مقدار کافی فیبر می باشد. عطر و طعم این سوپ بسیار خاص و متفاوت است. برای افزایش ارزش غذایی به این سوپ باید مرغ ریش ریش شده را اضافه کرد. سوپ سبزیجات به راحتی در معده هضم می شود؛ به همین علت باعث تشدید مشکلات گوارشی نخواهد شد.
فیله مرغ گریل با سبزیجات بخارپز
فیله مرغ حاوی کالری بسیار کمتری می باشد؛ به همین علت گزینه ای مناسب برای وعده عصرانه است. فیله مرغ گریل شده سرشار از پروتئین می باشد و به کاهش وزن در یک دوره کمک خواهد کرد. برای دورچین این غدا از انواع سبزیجات بخارپز باید استفاده کرد.
مقدار مجاز فیله مرغ گریل شده برای وعده میان وعده در این غذا فقط یک عدد است. گریل کردن ساده ترین روش برای پخت غذای رژیمی و سالم می باشد.
سالاد ماهی تن
سالاد ماهی تن باعث افزایش متابولیسم بدن خواهد شد. همچنین این سالاد میزان چربی سوزی بدن را افزایش می دهد. سالاد ماهی تن ترجیح بسیاری از افراد با ذائقه غذایی متفاوت در وعده عصرانه می باشد. فرد حتما از ماهی تن با درصد چربی کمتر در این سالاد باید استفاده کند. تحت چنین شرایطی بهبود وضعیت گوارشی بدون مصرف دارو به دور از واقعیت نخواهد بود.
فلفل دلمه ای شکم پر
یکی از عصرانه های ایرانی و لذیذ فلفل دلمه ای شکم پر می باشد. این غذا نقش موثری در سلامت پوست و مو دارد. همچنین فلفل دلمه ای شکم پر به جذب آهن و کلاژن سازی نیز کمک خواهد کرد. محتویات درون دلمه را بر حسب ذائقه فرد می توان تغییر داد.
همبرگر گیاهی
برای افراد گیاهخوار همبرگر گیاهی آیتمی جذاب و خاص به شمار می آید. برای تهیه این همبرگر از انواع حبوبات، سویا و سبزیجات استفاده می شود. میزان کالری موجود در این همبرگر بسیار کم است. همچنین برای مخلوط شدن ترکیبات حتما از یک غذاساز کمک بگیرید.
سالاد کینوا و گوجه فرنگی
این سالاد خوشمزه با ذائقه ایرانیان کاملا سازگار است. همچنین این میان وعده حاوی آنتی اکسیدان می باشد و پروتئین موجود در هر کاسه سالاد معادل ۳۰ میلی گرم است. سالاد کینوا و گوجه فرنگی عصرانه ای رژیمی و فوق العاده منحصر به فرد به شمار می آید. از روغن زیتون برای مزه دار شدن سالاد باید استفاده کرد.
سالاد بوقلمون و لوبیا سبز
گوشت بوقلمون طبع گرمی دارد؛ به همین علت مصرف این سالاد به عنوان میان وعده خالی از لطف نخواهد بود. انواع فلفل قرمز و سبز را باید به این سالاد اضافه کرد. لوبیا سبز بخارپز برای این سالاد باید مورد استفاده قرار بگیرد.
پیتزای گل کلم
میزان کربوهیدرات و پروتئین موجود در این پیتزا کاملا متعادل می باشد. هر صد گرم پیتزای گل کلم تنها حاوی ۶۹ کیلو کالری انرژی می باشد. از پنیر موزارلا رژیمی برای طبخ این پیتزا باید استفاده کرد. همچنین پیتزای گل کلم عصرانه ای محبوب برای کودکان می باشد.
املت برنج
از دیگر میان وعده های محبوب ایرانی املت برنج می باشد. این املت حاوی برنج قهوه ای سوخته، تخم مرغ، روغن زیتون، ادویه و گوشت بوقلمون چرخ کرده می باشد. املت برنج عصرانه ای رژیمی و کاملا مفید است. همچنین به دلیل طعم متفاوت به سفره های ایرانی راه پیدا کرده است. از انواع سس رژیمی برای طعم دار کردن املت برنج باید استفاده کرد.
پوره سیب زمینی شکم پر
این عصرانه برای افرادی که قصد افزایش وزن دارند؛ به شدت توصیه شده است. همچنین پوره سیب زمینی شکم پر چربی بسیار محدودی دارد. میزان چربی موجود در این میان وعده فقط ۱۲ گرم است.
مطلب مشابه: طرز تهیه کیک دارچینی + کیک خوشمزه برای وعده عصرانه و صبحانه
