مهم ترین خواص آویشن و کاربردهای آن / 10 خاصیت مهم شگفت انگیز
آویشن یک گیاه بسیار محبوب و پرکاربرد است که به عنوان ادویه ای خوش طعم در آشپزی به کار می رود و همچنین به واسطه ترکیبات فعال مانند تیمول و کارواکرول، جایگاه ویژه ای در طب سنتی و مدرن دارد. آویشن به دلیل خواص بی نظیر خود در سراسر دنیا، شهرت زیادی دارد.
آویشن انواع مختلفی دارد، اما رایج ترین آن نوع آن آویشن فرانسوی است. در مصر باستان از آویشن برای از بین بردن بوی بد دهان استفاده می کردند. طبع آویشن گرم و خشک است و به عنوان مصلح برخی از مواد غذایی مانند ماست، پنیر، سیب زمینی، نخود سبز و لوبیا سبز به کار می رود. مصرف بیش از حد آویشن به کسانی که مزاج گرم و خشک دارند، توصیه نمی شود.
آویشن حاوی خواص ضد عفونی کننده، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است و برای درمان طبیعی اختلالات گوارشی، سرماخوردگی، عفونت های تنفسی، علائم قاعدگی و حفظ بهداشت دهان و دندان بسیار مفید است. آویشن را به صورت ادویه، عرق، دمنوش، بخور و شربت مصرف می کنند. ما در این مطلب به طور کامل به بررسی خواص آویشن برای مردان و زنان و کاربردهای آن می پردازیم. با ما همراه باشید.
آویشن چیست؟
آویشن یک گیاه از خانواده ی نعناع است که به پونه ی کوهی هم شباهت دارد و در مناطق مدیترانه ای، ایران و مناطق کوهستانی رشد می کند. گیاه آویشن با برگ های کوچک و معطر و گل های خوش بو شناخته می شود.
در ایران، گونه هایی مانند آویشن کوهی، آویشن باغی و آویشن شیرازی از انواع رایج آن هستند. سرشاخه های گل دار گیاه آویشن، بخش دارویی آن را تشکیل می دهند و طعمی گرم و تلخ و بویی نافذ دارند.
آویشن به دلیل ترکیبات اسانسی مانند تیمول و کارواکرول، خواص خلط آوری، ضد سرفه، ضد نفخ، ضد اسپاسم، ضدالتهابی و گند زدایی دارد. این خواص، آویشن را به یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان عفونت های تنفسی و مشکلات گوارشی تبدیل کرده است.
خواص آویشن
آویشن سرشار از ترکیبات مختلف و ویتامین هایی است که برای بدن ضروری می باشند. آویشن خواص مختلفی دارد و به دلیل ویژگی های ضدالتهابی، ضد عفونی کننده و تسکین دهنده، جایگاه ویژه ای در طب سنتی و مدرن دارد.
خواص آویشن در بهبود بیماری های تنفسی مانند سرماخوردگی، گلودرد و تسکین سرفه، اثبات شده است. همچنین، ترکیبات فعالی مانند تیمول و کارواکرول آن را به یک گیاه بی نظیر برای بهبود عملکرد معده، رفع نفخ و مقابله با عفونت های گوارشی تبدیل کرده است.
خواص آویشن فقط به مشکلات تنفسی و گوارشی محدود نمی شود؛ بلکه فواید دیگری از جمله کاهش اسپاسم، تسکین دردهای قاعدگی، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد جنسی نیز دارد.
شما می توانید از گیاه آویشن به عنوان یک چاشنی و ادویه به طور منظم در غذاهای خود استفاده کنید تا از فواید فوق العاده ی این گیاه برای سلامتی بهره مند شوید. در ادامه خواص آویشن را بررسی می کنیم.
تقویت سیستم ایمنی
دمنوش آویشن دارای ویتامین های C و A است. ویتامین C باعث افزایش تولید گلبول های سفید خون می شود و به همین دلیل در مبارزه با عفونت ها نقش بسیار مهمی دارد. ویتامین A نیز در حفظ یکپارچگی پوست و غشاهای مخاطی نقش دارد و به عنوان سدی در برابر عوامل بیماری زا عمل می کند.
همچنین آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر در بدن کمک می کنند. این ویژگی ها همراه با خواص ضدمیکروبی و ضدالتهابی آویشن منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
سلامت قلب
دمنوش آویشن به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد می توند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و تصلب شرایین را کاهش دهد. تحقیقات علمی نشان داده اند که دمنوش آویشن دارای ماده ای به نام رزمارینیک است. این ماده می تواند در اتساع (گشاد کردن) عروق خونی موثر باشد. بنابراین دمنوش آویشن می تواند به بهبود جریان خون کمک کند.
همچنین این گیاه نشان داده است که می تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و به این ترتیب نقش مهمی در حمایت از سیستم قلبی و عروقی ایفا کند.
تنظیم فشار خون هم یکی دیگر از خواص دمنوش آویشن است که به حفظ سلامت قلب کمک می کند. این گیاه دارای ترکیباتی با خواص ضد انعقادی است که می تواند از تشکیل شدن لخته خون جلوگیری کند. با کاهش خطر لخته شدن خون، از بروز حملات قلبی و مغزی به طور موثری جلوگیری می شود.
مطلب مشابه: خواص سماق + مزایای متفاوت ادویه ترش مزه سماق برای سلامت
آویشن برای پریودی
گیاه آویشن می تواند به بهبود اختلالات قاعدگی و تسکین دردهای قاعدگی کمک کند. علاوه بر این، آویشن باعث کاهش و درمان گرفتگی عضلات در دوران قاعدگی می شود. همچنین گیاه آویشن می تواند عفونت واژن را برطرف کند.
حفظ سلامتی استخوان ها
آویشن سرشار از کلسیم و منیزیم است که نقش مهمی در تقویت استخوان ها دارند. با مصرف منظم دمنوش آویشن می توان از خواص آن برای جلوگیری از پوکی استخوان بهره مند شد و به حفظ تراکم استخوان ها کمک کرد. علاوه بر این، خواص ضدالتهابی دمنوش آویشن در کاهش دردهای مفصلی مفید است.
تقویت رشد موها
یکی از روش های استفاده از آویشن برای موها، روغن آن است. روغن آویشن باعث تقویت رشد موهای شما خواهد شد. علاوه بر این، از شکنندگی آن ها جلوگیری می کند.
کافی است چند دقیقه قبل از رفتن به حمام روغن آویشن را به کف سر و ساقه موهای خود بمالید و اثرات فوق العاده ی آن را مشاهده کنید. همچنین ترکیب روغن آویشن با روغن زیتون و استفاده از آن باعث می شود تا رشد مو تحریک شود و موهایتان سالم تر و زیباتر شوند.
آویشن برای کم خونی
دمنوش آویشن مقدار متوسطی آهن دارد. این ماده معدنی برای تولید هموگلوبین ضروری است. هموگلوبین، پروتئین موجود در گلبول های قرمز خون است که اکسیژن را به سراسر بدن حمل می کند. مصرف منظم دمنوش آویشن می تواند این ماده معدنی را در اختیار بدن قرار دهد.
البته در نظر داشته باشید که آنمی دلایل مختلفی دارد و دمنوش آویشن به تنهایی نمی تواند راهکاری برای درمان موثر باشد. شما با توجه به مشکلی که دارید می توانید این گیاه را برای کمک به درمان کم خونی در رژیم غذایی خود قرار دهید.
مطلب مشابه: زیتون پرورده | خواص زیتون پرورده و طرز تهیه زیتون پرورده خوشمزه
تقویت دستگاه تنفسی
دمنوش آویشن می تواند به شل شدن خلط ها و خارج کردن آن ها از بدن کمک کند. بنابراین اگر به عفونت های تنفسی مبتلا شده اید و سیستم تنفسی تان خلط دارد، این دمنوش برای شما بسیار مفید است.
مشکلاتی مانند سرماخوردگی، برونشیت، سینوزیت و ذات الریه می توانند علائمی مانند سرفه، تنگی نفس، خس خس سینه، سوزش و درد گلو و سردرد داشته باشند. مصرف دمنوش آویشن برای درمان این علائم و پاکسازی سیستم تنفسی مفید است.
در گیاه آویشن خواصی با نام آنتی سپتیک و آنتی بیوتیک وجود دارد. این دو ویژگی باعث می شوند اختلالاتی که به دستگاه تنفسی مربوط هستند، درمان شوند. شما می توانید چای آویشن را با کمی عسل میل کنید. از بخور آویشن نیز می توان برای افرادی که دچار سینوزیت های مکرر و چرکی می شوند، استفاده کرد.
کنترل علائم آلزایمر و پارکینسون
دمنوش آویشن به طور خاص نمی تواند برای جلوگیری از بیماری هایی مانند آلزایمر یا پارکینسون موثر باشد؛ اما قرار دادن این گیاه در رژیم غذایی بیماران در کنار سایر اقدامات می تواند به کنترل علائم این بیماری ها کمک کند. برای مثال، گیاه آویشن می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
درمان سرطان
مصرف دمنوش آویشن می تواند اثر مثبتی بر روی سرطان هایی مانند سرطان پستان و روده بزرگ داشته باشد. این خاصیت آویشن به دلیل وجود ترکیباتی مانند تیمول و کارواکرول است که در واقع نوعی آنتی اکسیدان برای بدن به شمار می روند.
آبرسانی به موها
از آویشن می توانید به عنوان ماسک برای آبرسانی و مرطوب کردن موها استفاده کنید. معمولا در ماسک آویشن ترکیباتی مانند تیمول، کارواکرول، فلانوئیدها و بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی مهم وجود دارد که به سلامت، زیبایی و تقویت موها کمک می کند.
علاوه بر این، ماسک آویشن باعث می شود تا ریزش مو کنترل شود و رشد موها بهبود یابد. مصرف منظم ماسک آویشن موجب افزایش ضخامت تارهای مو نیز خواهد شد.
مطلب مشابه: خواص کشمش که تا حالا نمی دانستید (انواع کشمش و فواید آن)
رفع خستگی
دمنوش آویشن یک آرام بخش قوی محسوب می شود و شما با نوشیدن آن در طول روز یا در هنگام شب می توانید تمام خستگی ها و تنش هایی که دارید را از بین ببرید و یک خواب راحت و با کیفیت را تجربه کنید.
تسکین دهنده سیستم عصبی
یکی از مزایای دمنوش آویشن، رایحه مطبوع و خواص آن است. عطر آویشن می تواند اثرات آرامش بخش داشته باشد، به همین دلیل تاثیر زیادی در کاهش استرس و اضطراب دارد. بنابراین گیاه آویشن می تواند سیستم عصبی را تسکین دهد.
علاوه بر این، در ترکیبات این گیاه موادی مانند ویتامین B6 و منیزیم وجود دارد. این مواد می توانند به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کنند. با این حال، لازم است بدانید که مصرف دمنوش آویشن به تنهایی برای تسکین سیستم عصبی بدن کافی نیست و در کنار سایر اقدامات موثر می باشد.
تقویت سیستم گوارشی
عملکرد سیستم گوارشی مانند یک زنجیره است که از دهان تا روده طی می شود. استفاده منظم از دمنوش آویشن در این پروسه نقش مهمی دارد. این گیاه در روند هضم غذا بسیار مفید است و بهتر است آن را جایگزین چای بعد از وعده های غذایی کنید.
سلامت دندان
یکی از مهم ترین عوامل پوسیدگی دندان ها رشد باکتری ها است. دمنوش آویشن با داشتن خواص ضدباکتری و ضدمیکروبی می تواند از رشد باکتری ها در دهان و دندان جلوگیری کند. در نتیجه آویشن به حفظ سلامت دندان ها و لثه کمک می کند.
برخی از افراد معتقدند عطر دمنوش آویشن به دلیل خاصیت آرام بخشی که دارد، می تواند در کنترل مشکلاتی مانند دندان قروچه نیز موثر باشد. با این حال، تحقیقات علمی بیشتری در این زمینه لازم است.
درمان سرماخوردگی
آویشن دارای خواص خلط آوری و ضد باکتریایی است و به همین دلیل تاثیر زیادی در بهبود علائم سرماخوردگی دارد. ترکیبات فعال این گیاه مانند تیمول و کارواکرول با تحریک مژک های تنفسی، به پاکسازی خلط از مجاری تنفسی کمک کرده و التهاب در دستگاه تنفسی را کاهش می دهد. این ویژگی ها تنفس را بهبود می دهند و عفونت ها را تسکین خواهند داد.
مطالعات نشان داده اند که آویشن حاوی ترکیباتی است که رشد باکتری های عامل عفونت های دستگاه تنفسی مانند هموفیلوس آنفلوآنزا و استرپتوکوکوس پنومونیه را مهار می کند. همچنین، خواص ضدویروسی آویشن در کاهش شدت عفونت های ویروسی مانند آنفلوآنزا موثر است. این خواص آویشن علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به کاهش علائم سرماخوردگی کمک می کنند.
1 الی 2 گرم برگ یا گل آویشن خشک شده را در یک لیوان یا قوری قرار دهید. یک لیوان آب جوش را به آرامی روی آویشن بریزید و درب آن را بگذارید. اجازه دهید دمنوش به مدت 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.
دمنوش آویشن را از صافی عبور دهید و تفاله ها را جدا کنید. در صورت تمایل می توانید عسل و لیمو ترش را برای طعم بهتر و اثربخشی بیشتر به دمنوش اضافه کنید. برای بهره مندی بیشتر از خواص آویشن برای سرماخوردگی بهتر است این دمنوش را 2 تا 3 بار در روز مصرف کنید.
درمان آکنه و مشکلات پوستی
اگر پوست شما دچار آکنه، لک و تیرگی است، اسپری آویشن بهترین روش برای درمان این مشکلات شما خواهد بود. کافی است آویشن را دم کنید و در یک ظرف اسپری بریزید. سعی کنید 2 بار در روز آن را به صورت خود بزنید تا اثراتش را در مدت زمان کوتاهی ببینید.
می توانید از ماسک آویشن نیز برای بهره مند شدن از خواص این گیاه استفاده کنید. بسیاری از خانم ها با استفاده از این ماسک، تغییرات خوبی را روی پوست خود احساس کرده اند. ماسک آویشن برای انواع پوست مفید است و باعث کنترل و حتی درمان مشکلات پوستی می شود.
می توانید آویشن را با روغن آرگان یا روغن زیتون ترکیب کرده و آن را روی پوست بگذارید و اجازه دهید برای مدت زمان 20 دقیقه تمام مواد مغذی موجود در گیاه را به خود جذب کند.
رفع بوی بد دهان
برای کسانی که به خمیر دندان حساسیت دارند، مصرف دمنوش آویشن گزینه فوق العاده ای است. این دمنوش بوی بد دهان را از بین می برد. به خصوص برای افرادی که دچار عفونت های دهان و لثه هستند.
کاهش فشار خون
آویشن به طور سنتی به عنوان یک دیورتیک شناخته می شود، یعنی می تواند تولید ادرار را افزایش دهد و به دفع سدیم و آب اضافی از بدن کمک کند. این موضوع می تواند در کاهش فشار خون موثر باشد.
کاهش عرق کف پا
با استفاده منظم از دمنوش آویشن می توانید تعریق پاهای خود را کاهش دهید. برای این کار کافی است آن را در یک تشت بریزید و پاهای خود را برای 10 الی 15 دقیقه درون آن قرار دهید. سپس اجازه دهید پاهایتان برای مدتی داخل آن باقی بماند.
خواص آویشن کوهی
نام علمی آویشن کوهی Thymus vulgaris L است. آویشن کوهی به هضم غذا در افراد با مزاج سرد کمک می کند. همچنین دم کرده آویشن کوهی برای دلپیچه و سکسکه مفید است. آویشن کوهی می تواند باد را از معده و روده ها خارج کند یا به عبارتی به نفخ معده کمک می کند.
یکی دیگر از خواص آویشن کوهی این است که سرشار از اسیدهای آمینه است و برای درمان ضعف و بی حالی موثر است. از بین بردن بوی بد دهان و کاهش بوی نامطبوع عرق نیز از دیگر خواص آویشن کوهی محسوب می شوند.
خواص آویشن شیرازی
آویشن شیرازی که نام علمی آن Zataria multiflora boiss است، اشتها آور و ضد نفخ است. آویشن شیرازی خواص ضد قارچی، ضد باکتریایی و ضد انگلی دارد. تفاوت آویشن شیرازی و آویشن کوهی در طعم، ظاهر و رنگ آن ها است.
خواص چای آویشن
چای آویشن خواص زیادی برای سلامتی دارد. از مهم ترین فواید چای آویشن می توان به درمان دردهای شکمی، درمان علائم سرماخوردگی، تسکین دردهای قاعدگی، افزایش ادرار، درمان روماتیسم، پیشگیری از سقط جنین، درمان دردهای ملتحمه و درمان احتقان ریه اشاره کرد.
از دیگر خواص چای آویشن درمان کم خونی است. همچنین چای آویشن می تواند بوی بد دهان را رفع و آفت دهان را درمان کند. یکی دیگر از خواص چای آویشن کمک به بهبود بیماران کلیوی و بیماران مثانه است. در مورد خواص چای آویشن برای خانم ها می توان به دفع خونریزی های رحم و ترشحات غیر طبیعی آن ها اشاره کرد.
یک قاشق غذاخوری از آویشن را همراه با 2 لیوان آب جوش ترکیب کنید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. بعد از 10 دقیقه می توانید چای آویشن خود را میل کنید.
در فصل زمستان مصرف چای آویشن می تواند به درمان زکام و سرماخوردگی کمک کند. از چای آویشن برای مقابله با برونشیت، سیتوزین، تسکین گلودرد و ضعف بدن نیز می توانید استفاده کنید.
مطلب مشابه: خواص تربچه + مزایای بذر، برگ و اب تربچه برای سلامت
