راهنمای خرید اسنک ساز (ساندویچ ساز)، انواع ساندویچ ساز و نکات مهم برای انتخاب آن

دستگاه ساندویچ ساز یا اسنک ساز خانگی یکی از وسایل ضروری برای آشپزخانه مدرن است که قابلیت های متنوعی دارد و برای درست کردن انواع غذا و یا نان استفاده می شود. این دستگاه با تبدیل انرژی الکتریکی به انرژی گرمایی، دمای مورد نیاز برای پخت و پز را فراهم می کند. با استفاده از این دستگاه کوچک و کاربردی به راحتی می توانید صبحانه یا میان وعده های خوشمزه و سالمی برای خود و اعضای خانواده تان تهیه کنید.

اگر معمولا وقت کافی برای غذا درست کردن ندارید یا به میان وعده های ساندویچی علاقه زیادی دارید، اسنک ساز یکی از وسایل ضروری برای آشپزخانه شما است. اما با توجه به تنوع مدل ها و برندهای موجود در بازار، انتخاب یک ساندویچ ساز مناسب کار چندان ساده ای نیست.

در ادامه این مطلب قصد داریم انواع مدل های ساندویچ ساز را به شما معرفی کنیم و ویژگی های مهم و نکات کلیدی در مورد انتخاب و خرید بهترین ساندویچ ساز را بررسی کنیم تا بتوانید با اطمینان خاطر، ساندویچ ساز متناسب با نیازهای خود را خریداری کنید. پس تا انتهای متن با ما همراه باشید.

اسنک ساز چیست؟

اسنک ساز یا ساندویچ ساز یکی از وسایل برقی آشپزخانه است که به شما در آماده کردن یک ساندویچ در کوتاه ترین زمان ممکن کمک می کند. این وسیله برقی قدرتمند می تواند انواع ساندویچ ها را برشته، گوشت ها را گریل و انواع وافل را تهیه کند. فقط کافی است چند عدد نان تست را با مقداری مواد غذایی مانند کالباس، پوره سیب زمینی و … درون دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید و یک ساندویچ خوشمزه را آماده کنید.

اگر بخواهیم به صورت ساده نحوه کار ساندویچ ساز یا اسنک ساز را توضیح دهیم، باید بگوییم که این دستگاه از دو صفحه سرامیکی و یک منبع حرارتی المنتی که پشت این دو صفحه قرار دارد تشکیل شده است. وقتی که نان تست یا وافل را در این دستگاه قرار می دهید و دستگاه را می بندید، از دو طرف به آن گرما و فشار وارد می شود و در عرض کوتاه ترین زمان (5 الی 10 دقیقه) غذا درست می شود.

نکات مهم خرید اسنک ساز

در زندگی پرمشغله مدرن، استفاده از وسایل آشپزخانه ای که سرعت پخت و تهیه غذا را افزایش می دهند، بسیار مهم است. یکی از این وسایل کاربردی، ساندویچ ساز است که با عملکرد سریع و آسان خود، یک گزینه مناسب برای آماده سازی غذاهای حاضری محسوب می شود. در زمان خرید ساندویچ ساز باید به نکاتی مانند ظرفیت، توان مصرفی، جنس صفحه، پوشش صفحه، قابلیت تنظیم دما و … توجه داشته باشید. در ادامه به نکات مهمی که برای خرید یک ساندویچ ساز خوب لازم است بدانید، می پردازیم.

توان دستگاه

توان دستگاه ساندویچ ساز یکی از نکات مهم در انتخاب مدل مناسب برای شما است. توان دستگاه در واقع قدرت عنصر گرمایشی، دما و میزان حرارت آن است. میزان حرارت و زمان پخت به توان دستگاه بستگی دارد. هر چه دستگاه ساندویچ ساز توان بالاتری داشته باشد، حرارت بیشتری تولید می کند. در نتیجه در بهبود کیفیت و یکنواختی پخت غذا نیز تأثیر به سزایی دارد.

توان مصرفی در ساندویچ سازهای سه کاره حدود 700 تا 1500 وات است. ساندویچ سازهایی با قدرت بالا می توانند غذا و نان شما را در طول چند دقیقه برشته کنند. این قابلیت باعث می شود حتی اگر برای رفتن به بیرون هم دیرتان شود، وعده های غذایی خود را حذف نکنید.

جنس صفحات

یکی از مهم ترین نکات که هنگام خرید ساندویچ ساز باید در نظر بگیریم، جنس صفحات دستگاه است؛ جنس صفحات دستگاه ساندویچ ساز نه تنها در پخت و پز بلکه در سهولت شستشوی آن هم موثر است. صفحه دستگاه به طور مستقیم با غذای شما در ارتباط است. صفحه ای که با کیفیت است، در برابر حرارت آسیب نمی بیند، باعث رشد و افزایش باکتری نمی شود و بعد از اتمام کار به راحتی شسته و تمیز می شود.

جنس صفحات ساندویچ سازی که انتخاب می کنید، باید نچسب و غیر سمی باشد تا مواد غذایی به آن نچسبد و به راحتی نیز شسته شود. از آن جا که برخی صفحات در اثر حرارت دیدن می توانند مضر شوند و یا هنگام تمیز کردنشان با چالش مواجه شوید، بهتر است از صفحات تمام سرامیکی یا چدنی استفاده کنید. این صفحات، در برابر حرارت مواد سمی تولید نمی کنند و اگر کمبود آهن دارید، به تامین آهن بدن شما کمک می کنند.

ظرفیت ساندویچ ساز

معمولا ظرفیت به کار رفته در ساندویچ سازها 2 یا 4 خانه است که با توجه به تعداد اعضای خانواده، میزان مصرف از دستگاه و نوع استفاده از آن مشخص می شود. یک ساندویچ ساز با 4 خانه برای یک خانواده متوسط مناسب است. ساندویچ سازهای بزرگ برای تهیه یک ساندویچ پر شده به جای ساندویچ های زیاد ایده آل هستند. ساندویچ سازهای کوچک تر در زمان و انرژی صرفه جویی می کنند.

قیمت ساندویچ ساز به ظرفیت آن نیز بستگی دارد. بنابراین مطمئن شوید که با هزینه ای که پرداخت کرده اید از ساندویچ ساز به طور موثر استفاده می کنید. توجه داشته باشید که ساندویچ های 4 خانه معمولا این قابلیت را دارند که صفحاتشان از هم جدا شوند؛ به همین دلیل نوع چهار خانه آن ها بهترین گزینه می باشد.

تعداد صفحات

هر چه تعداد صفحه های یک اسنک ساز بیشتر باشد، تعداد بیشتری از مواد غذایی را می توانید در آن درست کنید. برای مثال صفحات گریل و وافل از جمله صفحات مورد استفاده در اسنک ساز می باشند.

شکل صفحات

یکی دیگر از مواردی که هنگام خرید یک اسنک ساز مناسب باید به آن توجه کرد، شکل صفحات آن است. صفحات دستگاه ساندویچ ساز معمولا به شکل مثلث هستند. البته برخی از دستگاه های اسنک ساز که دارای قابلیت گریل هستند، صفحات مستطیل شکل هم دارند. برخی دیگر از انواع اسنک سازها هم وجود دارند که ساندویچ را دو نیم نمی کنند. یعنی ساندویچ را به جای شکل مثلثی، با همان شکل مربع آماده می کنند.

نوع عایق بندی

دسته دستگاه ساندویچ ساز یکی دیگر از نکات مهم است. اکثر ساندویچ سازها، از دسته عایق حرارتی بهره مند هستند. دستگیره های پلاستیکی ارزان قیمت برای وسایلی مانند ساندویچ ساز که گرم می شوند، بادوام نخواهند بود. دستگیره های باکیفیتی را انتخاب کنید که می توانند در برابر درجه حرارت بالا مقاومت کنند، به آسانی تمیز شوند و عایق کافی برای گرفتن در هنگام پخت و پز باشند. به طور کلی، در هنگام خرید ساندویچ ساز بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که سیم ها و تمام بدنه آن نسبت به حرارت عایق باشند تا احتمال سوختگی را کاهش دهد.

تنوع صفحات

در سال های اخیر با پیشرفت تکنولوژی، ساندویچ سازها فقط برای برشته کردن ساندویچ به کار برده نمی شوند. بلکه از آن جایی که تنوع زیادی در این دستگاه ها ایجاد شده است، علاوه بر گریل گوشت، برای درست کردن انواع سبزیجات و تهیه انواع نان و شیرینی مانند پنکیک، وافل، دونات، بیسکوییت و پتی فور نیز مورد استفاده قرار می گیرند.

سیم جمع کن

در برخی از ساندویچ سازهای چند منظوره، برای جمع کردن سیم و محفوظ ماندن آن، محفظه ای در نظر گرفته شده است که به صورت اتوماتیک سیم را جمع می کند، یا شما به صورت دستی سیم را جمع کرده و داخل آن قرار می دهید.

نوع پوشش صفحات

به طور کلی بهتر است که مواد غذایی را در ظرف هایی با پوشش نچسب بپزید؛ به دلیل این که نظافت آن ها بسیار سریع و آسان است. بسیاری از صفحات از جنس تفلون هستند، اما برخی از پوشش نچسب گرانیتی استفاده می کنند. این نوع پوشش دوام و مقاومت بیشتری دارد.

قیمت

یکی دیگر از نکات مهم برای خرید ساندویچ ساز، توجه به قیمت آن است. یکی از عوامل تاثیر گذار در قیمت ساندویچ ساز، نام برند و سازنده دستگاه است. یکی دیگر از عوامل تعیین کننده قیمت، تعداد صفحات ساندویچ ساز است. هر چه تعداد صفحات بیشتر باشد قیمت دستگاه نیز بیشتر می شود. قدرت المنتی در یک دستگاه نیز می تواند عامل تاثیر گذار در تعیین قیمت محصولات باشد.

همچنین کیفیت و جنس بدنه و صفحات اسنک ساز و سیستم های کنترل دما در یک دستگاه نیز در افزایش و یا کاهش یک محصول تاثیر گذار می باشد. دستگاه در بازه قیمت های مختلف در بازار وجود دارد. احتمال خراب شدن اسنک سازهای ارزان قیمت بیشتر از دستگاه های گران قیمت است، اما نمی توان به طور قطعی گفت که گران بودن اسنک ساز به معنای باکیفیت بودن آن است.

انواع ساندویچ ساز

ساندویچ سازها در طرح ها و مدل های متنوعی تولید می شوند که هر کدام کاربرد و ویژگی های خاص خود را دارند. در این بخش انواع ساندویچ سازها را بررسی می کنیم:

ساندویچ ساز پنینی پرس

پنینی یک نوع ساندویچ ایتالیایی با نان است که قابلیت گرم کردن در فر را دارد. با این حال، در بسیاری از کشورها، مانند ایالات متحده به هر نوع نان تست، پنینی می گویند. پنینی پرس مانند ساندویچ سازهای دیگر باید ابتدا داغ شود و سپس ساندویچ ها در آن قرار داده شوند. بعد از این کار باید درب دستگاه را ببندید تا ساندویچ ها به میزان دلخواه شما ترد شوند.

با استفاده از این مدل ساندویچ سازها حتی می توانید سبزیجات را کباب کنید. در این حالت کافی است بادمجان، کدو سبز، فلفل دلمه ای و پیاز قرمز را خلال کنید و در قسمت گریل پنینی پرس قرار دهید. یادتان باشد که روی آن را فشار ندهید و درب دستگاه را باز بگذارید تا سبزیجات به درب نچسبند.

ساندویچ ساز چهار تکه مثلثی

ساندویچ ساز مثلثی می تواند چهار تایی، هشت تایی یا بزرگ تر هم باشد و شما با توجه به میزان مصرف خود و خانواده تان انتخاب می کنید که کدام دستگاه را خریداری کنید. یک نکته بسیار مهم در هنگام خرید ساندویچ ساز این است که حتما دستگاه را با ظرفیت مورد استفاده خود تهیه کنید. صفحات این ساندویچ ساز، مربع هایی هستند که از وسط به صورت اریب برش خورده اند. بعد از این که شما ساندویچ را درون صفحه قرار دهید و در آن را ببندید، به ساندویچ فشار آورده می شود و به شکل مثلث برش می خورد.

ساندویچ ساز چند منظوره

خرید یک ساندویچ ساز چند منظوره می تواند انتخاب بهینه تر و درست تری نسبت به انواع دیگر آن باشد؛ زیرا با استفاده از آن می توانید مواد غذایی مانند مرغ، ماهی، سبزیجات و پنیر را کباب کنید. بنابراین با وجود این دستگاه می توانید از سیر شدن خود سر میز صبحانه مطمئن شوید. ساندویچ ساز چند منظوره همراه با گریل وسیله ای است که می تواند انواع غذاها از جمله استیک، بیکن، تخم مرغ و سبزیجات را بپزد.

همچنین به دلیل داشتن صفحات سرامیکی نچسب و قابل تعویض این مدل ها، می توانند عملکردهای متنوعی را تجربه کنند. این مدل ساندویچ سازها دارای کنترل های دیجیتال زمان و دما هستند و تمیز کردن آن ها با توجه به جنس صفحات و قابلیت جدا شدن، بسیار آسان است.

ساندویچ ساز سرامیکی

ساندویچ ساز سرامیکی محصولی با گریل کامل و طراحی تخت است که به راحتی روی میز قرار می گیرد. این دستگاه یک دکمه کنترل به منظور اعمال دمای اضافی برای پخت و پز راحت تر را دارد. همچنین از ویژگی های دیگر آن می توان به پوشش نچسب سرامیکی همراه با سازگاری با ماشین ظرفشویی اشاره کرد.

ساندویچ ساز وافل ساز

دستگاه های ساندویچ ساز وافل ساز، دارای صفحات قالب دار هستند که برای درست کردن وافل استفاده می شوند. ساندویچ های وافل ساز برای آماده کردن صبحانه های خوشمزه و پذیرایی در مهمانی ها بسیار کاربردی هستند.

ساندویچ ساز تجاری

این دستگاه ماشین ساندویچ سازی در مقیاس صنعتی یا حتی خانواده های بسیار پرجمعیت است که ظرفیتی تا 2200 دارد و برای تهیه ی انواع گوشت، سبزیجات، ساندویچ پنینی با تخم مرغ، همبرگر و انواع کیک فقط در 10 دقیقه طراحی شده است.

ساندویچ ساز قابل استفاده در ماکروویو

سینی تعبیه شده در این دستگاه ها محلی برای پخت غذا است. دستگیره های این دستگاه ها به صورت فرو رفته، قابل جداسازی و با امکان تمیز کردن آسان است. استیک، مرغ، همبرگر، سبزیجات، بیکن و … در این ساندویچ ساز قابل پخت می باشند.

از آن جایی که این مدل ها جمع و جور طراحی شده اند، قابل استفاده در ماکروویو هم هستند و فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نمی کنند. لازم به ذکر است که یک توری سرامیکی دو قلو و نچسب برای پخت و پز و تمیز کردن راحت تر بر روی سینی این دستگاه گنجانده شده است.