طرز تهیه حلقه پیتزا هلالی؛ پیتزای خوشمزه با شکل و طعمی خاص

حلقه پیتزای هلالی یک میان وعده خوش طعم و خلاقانه است که با خمیر برشته، سس، پنیر و هر ترکیب دلخواه از مواد پیتزا آماده می شود. این حلقه طلایی و تکه تکه شونده، انتخابی مناسب برای دورهمی ها و وعده های خانوادگی است و ظاهر متفاوت آن، میز غذا را جذاب تر می کند.

طرز پخت حلقه پیتزا هلالی

حلقه پیتزای هلالی نه تنها به راحتی قابل جدا شدن می باشد بلکه گزینه ای عالی برای شام خانوادگی، دوستانه و یا میان وعده مهمانی است. طرز تهیه آن آسان می باشد و مهم تر از آنهم مورد تأیید کودکان است؛ به گونه ای که بارها و بارها به سراغ تکه های آن خواهید رفت

مواد لازم برای حلقه پیتزا

خمیر هلالی سرد: ۲ بسته ۲۲۵ گرمی
سوسیس ایتالیایی پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه
پپرونی ورقه ای: نصف پیمانه
بیکن کانادایی خرد شده: یک سوم پیمانه
سس پیتزا: دو سوم پیمانه (به همراه کمی اضافی برای سرو و دیپ کردن)
پنیر موزارلای رنده شده: یک پیمانه
کره نمکی ذوب شده: یک قاشق غذاخوری
ادویه ایتالیایی: نصف قاشق چای خوری
پنیر پارمزان رنده شده: دو قاشق چای خوری

مطلب مشابه: معرفی انواع پیتزا؛ لیست اسامی انواع مختلف پیتزاهای خوشمزه

مراحل تهیه حلقه پیتزا

این حلقه پیتزای ساده و خوش خوراک در مدت کوتاهی آماده می شود و برای شب های پرمشغله یا دورهمی های روز بازی انتخابی مناسب است. اگر به غذاهای مشابه علاقه دارید، حلقه تاکو با خمیر هلالی نیز گزینه ای جذاب برای تنوع در منوی خانوادگی است.

برای شروع فر را روی دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت معادل ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم نموده و یک سینی پیتزا یا ورق بزرگ فر را کمی چرب کنید. سپس خمیر هلالی را باز کرده و لایه ها را به صورت مثلثی جدا نمایید.
در مرحله بعد مثلث های یک بسته خمیر را به شکل یک دایره روی سینی بچینید؛ به گونه ای که قسمت پهن آنها روی هم قرار گیرد و حلقه ای منظم تشکیل شود. در صورت نیاز می توانید از یک کاسه شش اینچی در مرکز، به عنوان الگو استفاده کنید.
سپس مثلث های بسته دوم را بین فواصل خمیرهای قبلی قرار دهید تا حلقه کامل و یکنواخت شود و در پایان لبه ها را به خوبی به هم فشار دهید تا بسته شوند.
در ادامه مخلوط سوسیس ایتالیایی، پپرونی و بیکن کانادایی را روی قسمت پهن خمیر بریزید و حدود نیم اینچ از لبه را خالی بگذارید تا هنگام پیچیدن مرتب بماند. بعد از آن روی مواد گوشتی، سس پیتزا و سپس پنیر موزارلا را به طور یکدست پخش کنید.
اکنون نوک مثلث های خمیر را به آرامی به سمت مرکز حلقه بیاورید و زیر خمیر محکم کنید تا شکل آن ثابت بماند. روی سطح خمیر، لایه نازکی از کره آب شده بمالید و ادویه ایتالیایی و پنیر پارمزان را به صورت یکنواخت روی آن بپاشید. حلقه را ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ طلایی و بافتی خوش برشته پیدا کند.
پس از خروج از فر، حلقه را ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت دهید تا برش دادن آن آسان تر شود. در پایان آن را به قطعات مساوی تقسیم کرده و همراه سس پیتزا یا رنچ برای دیپ کردن سرو کنید.

مطلب مشابه: طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی و نکاتی برای خوشمزه تر کردن این پیتزا

نکات مهم برای آماده سازی، نگهداری و گرم کردن مجدد حلقه پیتزا هلالی

هنگام چیدن خمیرهای هلالی، مطمئن شوید لبه ها خوب روی هم قرار گرفته اند و مقدار مواد میانی زیاد نیست یا خیلی به لبه ها نزدیک نشده. این کار باعث می شود حلقه پیتزا موقع پخت باز نشود و ظاهرش منظم بماند
بهترین نتیجه زمانی است که حلقه پیتزا تازه آماده و بلافاصله پخته شود؛ اما می توانید مواد میانی و پنیر را تا ۲۴ ساعت قبل آماده کرده و در یخچال نگه دارید.
اگر از حلقه پیتزا باقی ماند آن را داخل ظرف دربسته قرار دهید و تا ۵ روز در یخچال نگه دارید.
برای گرم کردن دوباره آن، هر تکه را ۲۰ تا ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اگر تردی بیشتری می خواهید، آن را ۳ تا ۵ دقیقه داخل سرخ کن بادی با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید
حلقه پیتزای پخته شده تا ۳ ماه قابل فریز است. موقع مصرف، تکه ها را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مایکروویو یا ۳ تا ۵ دقیقه در سرخ کن بادی با دمای ۳۷۰ درجه فارنهایت گرم کنید تا دوباره داغ و خوش خوراک شوند.

نکات مهم برای آماده سازی مواد لازم حلقه پیتزا هلالی

بسته به سلیقه تان می توانید از سس پیتزا، مارینارا یا حتی آلفردو استفاده کنید. چه سس آماده داشته باشید و چه سس خانگی، هر سه گزینه طعم فوق العاده ای به حلقه پیتزا می دهند
اگر دوست دارید طعم پیتزا متنوع تر شود می توانید از فلفل سبز، آناناس کنسروی، زیتون سیاه، قارچ یا پیاز استفاده کنید.
همچنین برای اینکه پخت یکنواخت تری داشته باشید، بهتر است مقدار مواد را به حدود یک پیمانه رویه، دو سوم پیمانه سس و یک پیمانه پنیر محدود کنید
اگر از سبزیجاتی مثل پیاز، فلفل و قارچ استفاده می کنید بهتر است آن ها را حدود ۵ دقیقه با کمی روغن زیتون تفت دهید. این کار آب اضافی آنها را می گیرد و کمک می کند حلقه پیتزا در نهایت ترد و خوش خوراک شود.

سخن پایانی

حلقه پیتزای هلالی با ظاهر جذاب و طعم فوق العاده اش، برای هر جمعی و هر مناسبتی انتخابی بی دردسر و دوست داشتنی است؛ چه یک شام خانوادگی باشد، چه یک مهمانی صمیمانه با دوستان. این غذا هم ساده آماده می شود و هم به خاطر امکان تغییر مواد، کاملاً مطابق سلیقه خودتان قابل شخصی سازی است. فقط کافی است یک بار درستش کنید تا خیلی زود به یکی از غذاهای محبوب و همیشگی میز شما تبدیل شود.

مطلب مشابه: طرز تهیه پیتزا هاوایی با طعم و مزه ای عالی در منزل

مطلب مشابه: طرز تهیه پیتزا صبحانه غذایی خوشمزه و مقوی با فر و بدون فر