آموزش پخت آش کشک مخصوص افطاری
بعد از اینكه برنج پخت، گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
مواد لازم :
| نخود | نصف لیوان |
| لوبیا سفید | نصف لیوان |
| برنج | 100 گرم |
| كشك | چهار قاشق غذاخوری |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| گوشت چرخ كرده | 150 گرم |
| سیر داغ | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم .
سپس برنج را اضافه می كنیم.
بعد از اینكه برنج پخت، گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
در آخر كشك را اضافه می كنیم.
برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.
