در چیکولاتا کالدا یا هات چاکلت ایتالیایی می توانید از نشاسته ذرت استفاده کنید تا کمی غلیظ تر شود. هات چاکلت ایتالیایی شبیه به پودینگ است و در 5 دقیقه آماده می شود.
مواد لازم برای هات چاکلت ایتالیایی
115 گرم شکلات 50 درصد
یک و نیم پیمانه شیر کامل
دو قاشق غذاخوری شکر
دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دایم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد هات چاکلت
هات چاکلت جزو نوشیدنی – نوشیدنی گرم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
هات چاکلت را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
هات چاکلت ، طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
