آموزش روش تهیه شربت زنجبیل
در این بخش آشپزی تاپ ناز طرز تهیه شربت زنجبیل برای لاته را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای شربت زنجبیل برای لاته
- زنجبیل 1 و نیم قاشق چای خوری آسیاب شده
- شیره قند نصف قاشق چای خوری
- شکر یک سوم فنجان
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- دارچین یک چهارم قاشق چای خوری
- میخک مقداری کمی آسیاب شده
- جوز مقدار کمی آسیاب شده
- آب یک سوم فنجان
- نمک مقدار کمی
طرز تهیه شربت زنجبیل برای لاته
در ابتدا آب و شکر را خلوط کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر در اثر حرارت حل شود و شهد شفافی درست شود.
سپس شیره قند را با دارچین، وانیل، مقداری جوز آسیاب شده، مقداری میخک، زنجبیل و کمی نمک در شهد و شکر و آب بریزید و هم بزنید.
حرارت شعله را کم کنید و بگذارید تمام مواد به مدت 3 تا 4 دقیقه با هم به آرامی جوش بخورند تا مقداری شهد غلیظ بشود.
وقتی رنگ شربت به رنگ زنبیلی پر رنگ در آمد آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف در دار بریزید و درون یخچال نگهداری کنید.
بخوانید : طرز تهیه کیک زنجبیل
