طرز تهیه سالاد آلو و گردو با طعمی فوق العاده
در این مطلب از آشپزی تاپ ناز طرز تهیه سالاد آلو و گردو را می خوانید.
مواد لازم برای سالاد آلو و گردو
- آلو بخارا 2 لیوان
- گردو خرد شده 5 قاشق غذا خوری
- نعنا 7 شاخه
- روغن کنجد یا روغن هسته انگور 2 قاشق غذا خوری
- نمک و گلپر به مقدار دلخواه
طرز تهیه سالاد آلو و گردو
در ابتدا آلوهای بخارا را بشویید و سپس الوها را با مقداری آب گرم درون یک کاسه بریزید و بگذارید نزدیک به 7 ساعت درون یخچال بماند. مقدار اب باید بطور دقیق تا روی آلوها باشد و الوها را بپوشاند، اگر الوها خیلی خشک هستند باید تا 12 ساعت درون یخچال بگذارید تا آلوها خوب نرم شوند و آب نیز کمی غلیظ تر شود و کمی لعاب بیندازد.
گردوها را خرد کنید و برگ نعنا را گه از ساقه جدا کرده ایم و کمی خرد شده اند را با روغن، گلپر و کمی نمک بخوبی مخلوط کنید و به آلوها اضافه کنید و کمی نمک هم به آن اضافه می کنیم و در صورتی که ترشی کم بود، مقداری هم اب لیمو ترش به آن اضافه می کنیم. البته توجه داشته باشید که این سالاد نباید ترش باشد و ترشی طبیعی آلو کافس است. پس بهتر است در مصرف آب لیمو دقت کنید تا زیادی ترش نشود. این سالاد را تا 3 روز می توانید درون یخچال نگهداری کنید و به همراه غذا میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد آلو و گردو
سالاد آلو و گردو جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
سالاد آلو و گردو را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
» همچنین بخوانید :
